Colombia
Colombia
Tostado: Medio
Perfil de Sabor: Naranja seca, frutos rojos, chocolate
Cultivador: Pequeños agricultores de Medellín
Variedad: Castillo, Caturra, Colombia y Typica
Región: Medellín, Antioquia, Colombia
Altitud: 1300-1500 M
Tipo de Suelo: Tierra volcánica
Proceso: Completamente lavado y secado en secadores solares para proteger el café de la lluvia.
La molienda de café se refiere al tamaño y la textura de los granos de café después de ser molidos. Los diferentes tamaños de molienda afectan cómo se prepara el café, influyendo en el sabor, la fuerza y la suavidad de cada taza.
Grano entero
Granos de café sin moler para una máxima frescura y sabor. Mejor cuando se muelen justo antes de preparar.
Molienda para espresso
Una molienda muy fina utilizada para máquinas de espresso, que permite una extracción rápida bajo presión para un sabor rico e intenso.
Estándar (Molienda media)
Una molienda equilibrada comúnmente utilizada para cafeteras de goteo, creando una preparación suave y uniforme.
Molienda gruesa
Una molienda más grande y tosca, ideal para métodos de prensa francesa y cold brew, ayudando a prevenir la sobreextracción y el amargor.
Descubre la molienda perfecta para tu método de preparación. Desde grano entero hasta grueso, aprende cómo cada tamaño de molienda afecta la extracción, el sabor y tu experiencia con el café.
